/template/default/uploads/20161212_1835374840.jpg
新闻
新闻资讯

喝了那么多年的牛奶,你就不想知道为啥大家都说牛奶好?(三)

时间:2017/3/31 17:13:07 作者:admin 点击:506


尽管大家普遍认同牛奶是一种健康食品,但就是有人喝了牛奶就会出现却腹胀、绞痛和腹泻的症状,特别在中国,有这种症状的人更多。而导致这一症状的竟是一种名为乳糖不耐症(Lactose intolerance)的“病”。 

  

乳糖是一种二糖,不能被细胞直接用于产生能量,故需先被分解为单糖。在消化道内存在着许多双糖水解酶,如麦芽糖酶、蔗糖酶等,而乳糖的分解是由附着在小肠上皮的外表面上的乳糖酶(lactase)所催化的。 

  

乳糖不耐症者面临的问题就是他们体内的乳糖酶的活性显著下降甚至完全消失。这样一来,乳糖无法在小肠中消化或消化不完全,那么也无法被吸收。于是,乳糖在小肠内不断积累,造成异常的渗透浓度差。同时,在大肠中,没有消化的乳糖会被大肠中的细菌利用,因而出现了临床上的乳糖不耐症症状,如腹胀、绞痛、恶心和腹泻等。

乳糖不耐症在不同地区的发生率差异显著。亚洲人(包括北美印第安人)患乳糖酶缺失症的比例高于欧美人。在泰国,大约97%的人不能耐受乳糖;而在丹麦只有3%;非洲某些地区的原住民也很少发生该病。 

  

乳糖不耐症的发生年龄并不是一定的。据统计大部分的乳糖不耐者都会在5岁后发生症状,但是临床上也观察到2岁发生症状的例子,甚至在婴幼儿中也偶有出现。在中国和日本,约有20%到30%的人在断奶后4到5年内就发生乳糖不耐。 

为了让乳糖不耐人群也能享有牛奶的“美味”与“betway”现在许多国家都出售低乳糖乳制品。低乳糖乳是指乳糖含量低于正常牛乳中乳糖含量,通常为水解率达到60%以上的乳糖水解乳。低乳糖乳是乳糖不耐症患者的最佳食品。 

  

因为亚洲人80%存在不同程度的缺乏乳糖酶,存在“乳糖不耐受”的情况,我国更是“乳糖不耐受”的高发区,所以中国对低乳糖奶的研发更早。早在十年前,我国就已经利用LHT(乳糖水解技术)生产低乳糖乳制品了。 

  

所谓LHT乳糖水解技术的作用,就是在不破坏牛奶中的其他betway成分的前提下,将不易被吸收的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,把大分子细化分解为小分子,让人体对牛奶的吸收更加完整高效,解决国人“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏的问题。 

  

怎么样,有了现代技术的帮忙,乳糖不耐人群也能畅快乐享牛奶了。

北京必威betway有限责任公司Beijing Nuodao Nutrition Science And Technology Co., Ltd

地址:北京市丰台区马家堡东路57-1号三层
Address:3th floor, No.57-1 Majiapu East road, Fengtai
District, Beijing, P.R.China
电话:010-67529191

扫描二维码了解更多信息

在线客服

Online Service

  • 在线咨询
  • 业务咨询
  • 业务咨询
  • 电话咨询
  • 010-67529191